Eccovi la panna cotta secondo la ricetta di mamma Lella, facile e veloce da preparare 😉
Se amate le ricette con la panna eccovi le: ricette con la panna (dolci e salate)
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Ingredienti (6 mini porzioni)
250ml di panna fresca
50g di zucchero a velo
2 fogli di colla di pesce
Procedimento
Iniziate mettendo a bagno in acqua bella fredda i fogli di colla di pesce per 10 minuti. Mettete la panna in un pentolino con lo zucchero mescolando per bene perchè venga assorbito e non si formino grumi. Portate la panna a bollore continuando a mescolare, a questo punto prendete la colla di pesce, strizzatela ed aggiungetela nel pentolino. Continuate a mescolare fino a che non si sarà sciolta.
Quando il tutto è omogeneo versate negli stampi e mettete a raffreddare in frigorifero per almeno tre ore. La vostra panna cotta è pronta! Per toglierla dagli stampini potete bagnare la parte sotto con dell’acqua calda. Oppure usate già degli stampini carini per servirla direttamente! Buon dolce a tutti!
Fatto il misfatto !
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