Paccheri al forno con zucca e salsiccia
La pasta al forno è una di quelle pietanze che mette sempre tutti di buon umore, simbolo del…
Portata: Pasta
Ravioli al ragù d’anatra e porcini, ripieni con formaggi e mostarda veneta
Oggi ci divertiamo in cucina realizzando i ravioli al ragù d'anatra e porcini, ricetta che prevede una preparazione…
Gnocchi al gratin con fonduta di formaggio e speck
Gli gnocchi al gratin sono un piatto ricco e goloso da gustare appena sfornato, che vede protagonista il…
Gnocchetti al sugo di parmigiano
Comunque diciamo le cose come stanno: doversi inventare ogni santo giorno un pranzo e una cena, soprattutto quando…
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LA CARBONARA la storia e la vera ricetta tradizionale
Da romana, è assolutamente doveroso per me postare sul blog uno dei piatti più famosi della gastronomia laziale,…
Pasta con salsa di radicchio e noci
La pasta con salsa di radicchio e noci è un'idea semplice da preparare ma molto gustosa, ideale da…
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Tagliatelle salmone e ricotta
Un abbinamento assolutamente da provare: il gusto deciso del salmone e la delicata freschezza della ricotta, in un…
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Pappardelle ai funghi porcini
Le Pappardelle ai funghi Porcini sono un piatto da presentare nelle grandi occasioni: compleanni, anniversari, ma soprattutto per le…
Spaghetti al nero di seppia con gamberetti e bottarga
Se come me adorate i piatti di mare, provate questi spaghetti neri con gamberetti e bottarga di tonno,…
Tagliatelle ai frutti di mare
Per me non è veramente estate, senza un buon piatto dal profumo di mare! Adoro il pesce fresco,…