Sbrisolona alla ricotta con gocce di cioccolato
Dentro casa fa sempre piacere avere un dolce per la colazione o per la merenda, ma non sempre troviamo il tempo (o la voglia) di prepararlo, tranne il caso in cui non sia una ricetta velocissima…come quella della Sbrisòlona! Tipico…
Risotto funghi e ragù al pomodoro
Diciamoci la verità, un buon risotto mette sempre tutti d’accordo: caldo cremoso e avvolgente, e…
Torta cioccolato e barbabietola rossa
Avete presente quelle torte soffici, umide al punto giusto e super cioccolatose? Eccola! Quindi non…
La mia intervista per Cirio
Fin da bambina, quando mia mamma preparava il pentolone di sugo, non resistevo all’idea di…
Fusilli rosa
Oggi vi propongo un primo piatto colorato e profumato con il quale vi leccherete i…
Crostata sable al cioccolato
La crostata è uno di quei dolci che in casa (almeno nella mia), sparisce subito! Per colazione e merenda, farcita in tutti i modi, resta uno dei dessert più amati da grandi e piccini. Ma per fare un’ottima crostata, ci…
Pizza napoletana fatta in casa
Se c’è una cosa che potrei mangiare anche tutti i giorni, è proprio la pizza!…
Ciceri e tria la pasta e ceci del Salento
Facciamo un viaggio nel sud Italia, precisamente nel Salento, per scoprire uno dei piatti tipici…
Spaghetti alla trapanese
Gli Spaghetti alla Trapanese, in dialetto siciliano “pasta cull’agghia” (pasta con l’aglio), cremosi e avvolgenti,…
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Calendario del Cibo Italiano AIFB
Se come me andate fieri della tradizione gastronomica italiana, allora resterete entusiasti di un importante…