Zoodles con fiori di zucca e alici
Gli Zoodles con fiori di zucca e alici saltati in padella, sono un piatto leggero e gustoso velocissimo da preparare e da poter servire come prima portata o piatto unico, magari con l'aggiunta di mozzarella ciliegino. Gli zoodles sono degli…
Spaghetti di zucchine
Gli spaghetti di zucchine, chiamati precisamente Zoodles -da zucchine e noodles- sono una sfiziosa variante…
Risotto con asparagi
Il risotto con asparagi è un primo piatto primaverile dal gusto delicato e intenso al…
Pubblicato inCUCINA ROMANA
Ricette Pasqua romana
Carciofi in padella
I carciofi in padella sono un semplice e gustoso contorno primaverile, ottimi anche come condimento…
Coratella con carciofi alla romana
La coratella con carciofi alla romana è un tipico piatto della cucina tradizionale capitolina, di origine povere e molto consumato soprattutto per il periodo pasquale. La cucina romana è quasi totalmente basata sul cosiddetto quinto quarto, costituito da tutto ciò…
Pasta al forno con la vignarola
La pasta al forno con la vignarola romana è un primo piatto all'insegna della primavera;…
Cipolle caramellate in agrodolce
Le cipolle caramellate in agrodolce con aceto balsamico sono una ricetta semplice e anche piuttosto…
Sbriciolata alle fragole e crema
La sbriciolata alle fragole e crema pasticcera è un dolce semplice da preparare e molto…
Torta salata ai funghi champignon
La torta salata ai funghi champignon è molto semplice da preparare e ideale da portare…