Ingredienti:
2 calamari veraci
1 polpo
300 gr di vongole
500 gr di cozze
100 gr di olive verdi
100 gr di carote a julienne
Qualche costa di sedano
Sale, olio, pepe nero e prezzemolo
Succo di limone q.b
Inizia a pulire i calamari, il polpo e le cozze.
Sbollenta il polpo, le cozze, le vongole e i calamari.
Taglia a rondelle i calamari, taglia a tocchetti il polpo e sguscia le cozze.
In una insalatiera aggiungi tutto il pesce precedentemente tagliato aggiungo pure la carota, il sedano e le olive verdi.
Condisci il tutto con abbondante olio evo, sale, pepe nero e succo di limone.
Servire con una bella manciata di prezzemolo.
