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Cantucci

Ingredienti per 40 cantucci
250 gr di zucchero
2 uova
50 gr di burro a temperatura ambiente 
1 bustina di vanillina
250 gr di farina 00
100 gr di mandorle non pelate

In una ciotola impastare tutti gli ingredienti.
Formare un bel panetto a forma di filoncino e far riposare in frigo per circa 30 minuti, trascorso il tempo dividi il filoncino in 2 parti uguali, inforna a 180° per 20 minuti. Appena sono pronti, tagliare i cantucci, riponili nella teglia e far dorare per 2 minuti a 250°.

  • CucinaItaliana
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Pubblicato da nicolapassionecucina

Salve, sono Nicola Vecchio 25 anni, amante della cucina casereccia.