Torta rustica alla mediterranea / ricetta vegana

Torta rustica alla mediterranea / ricetta vegana

Ecco a voi una ricetta ricca di gusto e vegana: la torta rustica alla mediterranea. Una base realizzata con  farina integrale, acqua e olio ed un ripieno fatto di cime di rapa, aglio, peperoncino, olive e pinoli che richiama le tradizioni della cucina mediterranea, la torta rustica alla mediterranea, pur nella... Continua »
Carciofi e quinoa allo zafferano – ricetta senza glutine –

Carciofi e quinoa allo zafferano – ricetta senza glutine –

La ricetta che vi propongo oggi è : carciofi e quinoa allo zafferano. Sin dal primo utilizzo la quinoa, il suo sapore, il suo profumo (oserei dire esotico) mi hanno conquistata, mettendola ai primi posti nella mia graduatoria dei cibi preferiti ! Le proprietà benefiche di questa chenopidacea ( appartiene... Continua »