Crema al latte senza zucchero

Crema al latte senza zucchero

Golosissima la crema al latte senza zucchero! No, non sto dicendo un’eresia, questa crema è dolce ma invece dello zucchero ho usato la Stevia. Ottenendo, così, una crema a basso indice glicemico che si presta ad essere gustata al cucchiaio oppure per farcire torte, rotoli o crostate. Non crederete al... Continua »
Mousse al cioccolato e yogurt

Mousse al cioccolato e yogurt

Velocissima, senza cottura, avvolgente e veramente golosa la mousse al cioccolato e yogurt! Appena leggerete gli ingredienti e scoprirete la sua semplicità vi stupirete! Cioccolato fondente, yogurt greco, acqua e zucchero (sia dietetico che a velo), eh sì perché questa ricetta è senza uova.  Cosa vi servirà per realizzarla? Un... Continua »
Gelato senza zucchero al gusto bacio

Gelato senza zucchero al gusto bacio

Il gusto di questo gelato senza zucchero, cari lettori, vi sorprenderà ma la cosa che più entusiasmerà è la velocità. Eh sì, ecco a voi un gelato al gusto nocciola e cioccolato (bacio) senza lattosio, senza zucchero, senza gelatiera, senza uova che vi farà gustare un gelato alla crema dalla... Continua »
Crema pasticcera senza latte e senza uova

Crema pasticcera senza latte e senza uova

Oggi cari lettori vi offro la crema pasticcera senza latte e senza uova. Facile, veloce e veloce. Ottima per riempire crostate o farcire torte.  Gli ingredienti che andremo  ad utilizzare per la crema senza latte sono: latte di soia, maizena, fruttosio e scorza di limone. Vi consiglio di acquistare del... Continua »
Frittelle di mele con pastella integrale

Frittelle di mele con pastella integrale

Oggi frittelle di mele con pastella integrale! Deliziose e avvolgenti, veloci e alternative. Devo dire che sono estremamente soddisfatta di questa ricetta dolce a basso indice glicemico.Farina di semola di grano duro integrale, acqua gassata, un uovo un pizzico di bicarbonato ed avrete una pastella che si presta ad essere... Continua »
Struffoli al cioccolato / ricetta con stevia e non fritta

Struffoli al cioccolato / ricetta con stevia e non fritta

Oggi vi propongo una chicca in versione “light” degli struffoli al cioccolato. Questa ricetta l’ho realizzata con stevia, non è fritta e preparata con farina tipo 2. Iniziando una dieta a basso IG nasce l’esigenza di modificare le ricette tradizionali rendendole adatte anche a me ma anche a chi vuole... Continua »
Biscotti integrali al cocco e cioccolato / ricetta senza zuccheri

Biscotti integrali al cocco e cioccolato / ricetta senza zuccheri

Con i biscotti integrali al cocco e cioccolato vi offro dei “dolci non dolci”, dei biscotti golosi e gustosi ma senza zuccheri. Dei biscotti, per capirci, con un indice glicemico basso. Devo dire che sono entusiasta del risultato perché sono deliziosi, croccanti, perfetti per una colazione sana; diciamo che mi... Continua »
Tortine di carote e mandorle veg / senza lievito e senza zucchero

Tortine di carote e mandorle veg / senza lievito e senza zucchero

Oggi vi propongo le tortine di carote e mandorle vegane, senza glutine, senza lievito e senza zucchero*. Soffici, aromatiche a base di carote, mandorle e arance. Una delizia per il palato. Con questa ricetta posso dire di aver ottenuto, finalmente, un dolce adatto a tutti! Senza lattosio, senza glutine, senza... Continua »
Tortini light all’ananas – ricetta dolce –

Tortini light all’ananas – ricetta dolce –

Tortini light all’ananas. Capita spesso di desiderare un dolcetto, capita di volere qualcosa per la colazione che ci soddisfi ma che al tempo stesso non ci appesantisca, magari qualcosa a base di frutta, a volte capita anche di avere delle amiche per il pomeriggio e non sapere cosa presentargli i... Continua »