Impasto per focaccia con lievito madre, a quanti di noi capita di voler realizzare un impasto per focacce…
Crispelle calabresi. Da buona calabrese non potevo non pubblicare le ricetta delle crispelle calabresi (in dialetto crispeddi) o monacelle o…
Focaccia pugliese con lievito madre. Soffice, gustosa e irresistibile la focaccia pugliese sarà un tripudio di sensazioni. La…
Ecco a voi il pane ai cereali morbido! Una pagnotta realizzata con lievito madre, molto aromatica grazie ai…
Che Pasqua (o meglio Pasquetta) è senza il casatiello napoletano ? Questo lievitato tipico napoletano, assieme al tortano, fa parte…
TRECCIA RUSSA CON PRUGNE E NOCCIOLE. Oggi vi propongo una brioche dolce arricchita con miele, nocciole, prugne secche…
Ecco la mia esperienza con il lievito madre. Devo dire che questo è il terzo tentativo nel creare…
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