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Salsiccia in vasocottura con patate e peperoni

La salsiccia in vasocottura con patate e peperoni, tanto ricca di gusto e allo stesso tempo povera. Cotta in pochi minuti, nel vasetto al microonde. Così potremo portare in tavola un piatto unico molto gustoso ma, soprattutto veloce. 6 minuti di cottura e le patate con salsiccia e peperoni cotti in vasetto, saranno pronti per essere portati in tavola.

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 12 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 2 vasetti 2 da 500 ml
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 3 Salsiccia (Nodi)
  • Mezza Cipolle
  • 2 Patate
  • Mezzo Peperone
  • 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
  • 2 pizzichi Sale
  • Mezzo cucchiaini Semi di finocchio
  • Mezzo rametti Rosmarino

Preparazione

Per iniziare

  1. Pelate e lavate le patate, tagliatele a spicchi. Lavate il peperone e tagliatene metà a pezzetti. Pelate e affettate la cipolla. In un contenitore di vetro mettete le verdure e l’olio, mescolate e fate appassire al microonde per un paio di minuti.

    Nel frattempo tagliate a pezzi i nodi di salsiccia, lavate gli aghi di rosmarino.

    Mescolate questi ingredienti alle patate e peperoni, aggiungete i semi di finocchio e suddividete il tutto in due vasetti da 500 ml. Pulite bene i bordi dei vasetti, chiudeteli e agganciateli.

Per cuocere

  1. Programmate il microonde a 800/700 watt, per 6 minuti, inserite un vasetto e avviate la cottura.

    Al termine, estraete il vasetto dal microonde, con la dovuta cautela e lasciate riposare per almeno 15 minuti. Tempo durante il quale si formerà il sottovuoto e si ultimerà la cottura.

    Nel frattempo cuocete l’altro vasetto.

Per servire

  1. Una volta che i vasetti con la salsiccia in vasocottura saranno tiepidi o freddi, sganciate, rimettete in microonde e avviate alla stessa potenza impiegata per cuocere. La spinta del vapore aprirà agevolmente il tappo.

    Consiglio: mentre la peperonata con salsiccia in vasocottura riposa, capovolgete il vasetto ogni tanto. Di modo che il condimento insaporisca tutto il contenuto.

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2 Risposte a “Salsiccia in vasocottura con patate e peperoni”

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