Crema al cioccolato in vasocottura

Crema al cioccolato in vasocottura

Crema al cioccolato in vasocottura. Golosa, avvolgente e golosa, questi sono gli aggettivi che mi vengono subito in mente nel presentarvi questo dolce al cucchiaio. Quattro minuti di cottura per un risultato strabiliante Questa base di crema pasticciera si presta a numerose varianti e, a breve, ve le presenterò. Uova,... Continua »
Torta al limone in vasetto

Torta al limone in vasetto

Cari lettori oggi ho voluto testare una ricetta dolce in vasocottura: la torta al limone in vasetto. Un soffice tortino aromatizzato con scorza di limone e servito, poi, su un letto di frutta. Io ho usato delle more frullate ma si presta tranquillamente a vari tipi di frutta, ad esempio:... Continua »
Composta di pere veloce in vasocottura

Composta di pere veloce in vasocottura

La composta di pere che oggi vi propongo ha tante peculiarità! E' veloce, perché cotta in vasocottura al microonde; è particolare, perché arricchita di fave di cacao tritate e rum; è a basso indice glicemico, perché dolcificata con zucchero di fiori di cocco. Insomma, i motivi per realizzarla sono tanti!... Continua »
Cheesecake cotta in vasetto

Cheesecake cotta in vasetto

Ecco a voi la cheesecake cotta in vasetto! Una base biscotto, una crema deliziosa a base di formaggio, ricotta, poca panna e uovo e il tutto guarnito da fragole fresche. Definirmi felice è dire poco! Riuscire, dopo vari tentativi, a realizzare un dolce cotto con il metodo della vasocottura al... Continua »
Torta di mele in vasetto

Torta di mele in vasetto

Oggi, vi offro la torta di mele in vasetto. Grazie al metodo della vasocottura, potremo conservare a lungo le nostre torte. La torta in vasetto cuocerà nel forno tradizionale ma se, appena sfornata, la si coprirà con il tappo, si manterrà morbida per tanti giorni, perché grazie al calore si... Continua »
La tecnica della vasocottura al microonde

La tecnica della vasocottura al microonde

Con questo articolo ci “metto la faccia” e vi illustro e spiego la tecnica della vasocottura al microonde detta anche cottura sottovuoto in microonde. In genere non amo espormi ma preferisco far parlare le mie ricette, stavolta vi parlo di un metodo di cottura al microonde che amo tanto, che... Continua »
Torta cocco e fragole in vaso – dolce senza glutine –

Torta cocco e fragole in vaso – dolce senza glutine –

Sinceramente ero indecisa se chiamarla torta cocco e fragole in vaso o dolce al cucchiaio… il perché, vi chiederete! Semplicemente perché la torta cocco e fragole è così morbida che affondare il cucchiaio è un piacere! Una base di uova montate arricchita da fragole, yogurt greco, farina di cocco, cotta... Continua »