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PATATE ALLA GENOVESE IN VASOCOTTURA

PATATE ALLA GENOVESE IN VASOCOTTURA

Deliziose le patate alla genovese in vasocottura, cotte in 7 minuti, morbide e appetitose. Pesto e stracchino diventeranno, così, il perfetto accompagnamento a delle fettine di patate. Senza precottura e veloci, vi conquisteranno! Una sorta di lasagna di patate, cotta in vasetto e velocissima. Chiaramente, grazie alla mia amica Elisa,… Continua a leggere
PATATE AL PESTO al forno con stracchino

PATATE AL PESTO al forno con stracchino

Gustose e veloci le patate al pesto! Cotte in forno, come fossero lasagne di patate, e arricchita con stracchino. Una ricetta semplice della tradizione ligure. Ecco come renderle perfette, grazie alla mia amica Elisa che mi ha insegnato davvero tanto e, dopo avermi preparato i mandilli de sea, mi ha… Continua a leggere
Parmigiana bianca di zucchine in vasocottura

Parmigiana bianca di zucchine in vasocottura

Cari lettori, oggi, vi delizio con la parmigiana bianca di zucchine in vasocottura. Grazie a questa tecnica la potremo gustare in soli sei minuti di cottura, senza sporcare e senza pre-cuocere nulla. Basterà assemblare nel vasetto strati zucchine a fettine sottili, mozzarella, prosciutto e un po’ di pangrattato. Cuocendo il… Continua a leggere
Tramezzini di patate

Tramezzini di patate

Oggi vi offro una ricetta sfiziosa, che renderà felici tutti. I tramezzini di patate, ripieni di prosciutto e formaggio. Ho deciso di cuocere in forno questi fagottini di patate, nulla togliendo alla bontà della ricetta ma rendendola un po’ più leggera. Una base di patate, farina e uova sarà la… Continua a leggere
Torta di pane e melanzane

Torta di pane e melanzane

Ecco una ricetta facilissima e gustosa, la torta di pane e melanzane! Una vera delizia filante e veloce, utilissima per consumare il pane raffermo. Pensate che per accontentare 4 persone vi basteranno delle fette di pane, una melanzana e una mozzarella. Una base croccante di pane accoglierà le melanzane grigliate,… Continua a leggere
Bruschetta farcita

Bruschetta farcita

Oggi vi stuzzico l’appetito con la bruschetta farcita, calda e filante. Un modo alternativo per portare in tavola la bruschetta e, perché no, per sfruttare del pane avanzato. Peperone, uovo, formaggio e pane… il resto lo capirete nelle foto passo passo. Per questa ricetta ho utilizzato del pane di segale,… Continua a leggere
Patate al forno ricche

Patate al forno ricche

Ecco a voi la ricetta perfetta per ottenere delle patate al forno ricche e gustose. Il punto di forza di questo piatto a base di patate è la crosticina croccante, l’interno morbido e la facilità! Per rendere felice mia figlia, oggi, ho deciso di farcire le patate con mozzarella e… Continua a leggere
Tomini in crosta

Tomini in crosta

Velocissimi e perfetti per un antipasto sfizioso, questi tomini in crosta sveleranno il cuore filante ad ogni commensale e sarà un successo! Gli ingredienti per questa ricetta sono semplici: pasta sfoglia, pancetta e, ovviamente, i tomini. Questo formaggio tipico piemontese, oramai diffuso in tutta Italia, lo si trova in commercio… Continua a leggere
Feta al cartoccio alla greca/ ricetta tipica

Feta al cartoccio alla greca/ ricetta tipica

Feta al cartoccio alla greca! Questa tipica ricetta greca, prevede un bel pezzetto di feta, dei pomodorini, basilico e aromi, messo tutto in in un cartoccio fatto di carta forno e poi 10/15 minuti in forno al massimo della potenza. Otterrete un secondo piatto gustoso e fresco in pochi minuti.  Assaporando… Continua a leggere