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ZUPPA DI POLLO E VERDURE

ZUPPA DI POLLO E VERDURE

La zuppa di pollo e verdure, un piatto semplice, gustoso e leggero, che renderà tenero il petto di pollo. Una ricetta che si può arricchire con i noodles, o gustarla così. In questa ricetta troverete anche le indicazioni per cuocerla al microonde in vasocottura, rendendo così la ricetta più veloce e… Continua a leggere
FRITTATA CON ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA

FRITTATA CON ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA

La frittata di zucchine e fiori di zucca un secondo piatto semplice e altrettanto gustoso. A renderla speciale un cuore filante a base di scamorza affumicata. Per realizzare la frittata ai fiori di zucca e zucchine basteranno pochi minuti. Vi consiglio di scegliere delle zucchine piccole e tenere, di modo… Continua a leggere
Strudel di pizza

Strudel di pizza

Strudel di pizza se volete dare una nuova veste all'impasto della pizze e amate i ripieni filanti e morbidi. Un ripieno di zucchine, wurstel e scamorza; e una pasta morbida dentro con una crosticina croccante, arricchita con semi di sesamo, fuori, vi regaleranno un'esperienza davvero appetitosa. Continua a leggere
Pasta alle verdure cremosa

Pasta alle verdure cremosa

La pasta alle verdure, oggi la facciamo cremosa, con una crema allo zafferano che si legherà perfettamente alla pasta, dando vita a un primo piatto davvero gustoso. Per realizzare questa ricetta ho utilizzato delle tagliatelle di semola di grano duro integrale, zucchine, melanzane e peperoni. In questo modo lo trasformeremo… Continua a leggere
Zucchine in pastella

Zucchine in pastella

Oggi zucchine in pastella, croccanti, leggere e appetitose! L'ideale per uno sfizioso antipasto o servite come contorno ad un secondo leggero. La pastella alla birra che arricchirà questa ricetta, inoltre, è senza uova e senza lattosio. Si prepara in un attimo ed è ottima anche per altre verdure. Magari potete… Continua a leggere
Cous cous con pollo e verdure

Cous cous con pollo e verdure

Ecco un piatto unico davvero prelibato, il cous cous con pollo e verdure. Una ricetta veloce, grazie alla vasocottura e senza accendere i fornelli! Grazie alla tecnica della cottura in vasetto al microonde, potremo gustarlo in pochi minuti. Per questa ricetta ho utilizzato un cous cous di farro integrale, rendendo,… Continua a leggere
Cereali in vasocottura con zucchine alle spezie

Cereali in vasocottura con zucchine alle spezie

Oggi cereali in vasocottura con zucchine. Gustosi e aromatici e, soprattutto, cotti in 6 minuti. Una ricetta semplice che, grazie alla presenza di legumi e cereali nobili, diventa un ottimo piatto unico. L'altro giorno al super ho comprato una zuppa rapida, di quelle che cuociono in 10 minuti. Un mix… Continua a leggere
Uova con zucchine

Uova con zucchine

Oggi uova con zucchine! Se c'è un piatto che mia figlia mi chiede spesso è proprio questo. Adora inzuppare i crostini di pane nelle uova e adora accompagnarli alle zucchine. Così, per me, è un ottimo salva-cena o pranzo e lei è soddisfatta! Un paio di zucchine, olio extravergine, erbe… Continua a leggere
Tortino ai fiori di zucca

Tortino ai fiori di zucca

Oggi, cari lettori, ho voluto sperimentare i fiori di zucca in vasocottura, preparando un tortino ai fiori di zucca. L'idea, quando li ho acquistati era di farli ripieni con mozzarella e acciughe, la ricetta classica per intenderci. Ma la vasocottura mi attrae troppo e le giornate calde mi fanno desistere… Continua a leggere
Panino con burger vegetale

Panino con burger vegetale

SPONSOR BY GRANAROLO (post realizzato in collaborazione con Granarolo 100% Vegetale) Voglia di hamburger? Oggi li prepariamo 100% vegetali ma così gustosi che conquisteranno anche i nostri ragazzi! Un modo per mangiare con gusto ma con un occhio al mangiar sano. Per farcire i panini per hamburger alla quinoa, preparati… Continua a leggere