Crea sito
Dieta a rotazione per riattivare il metabolismo – ll parte –

Dieta a rotazione per riattivare il metabolismo – ll parte –

Eccomi alla seconda parte della dieta a rotazione per riattivare il metabolismo. Spero di essere stata esaustiva nella prima parte ma l’una non servirebbe a nulla senza l’altra. Questa seconda parte racchiude il programma della dieta per donne. Ed ora si inizia con la dieta a rotazione per riattivare il metabolismo! Le… Continua a leggere
Salmone al cartoccio con verdure all’arancia

Salmone al cartoccio con verdure all’arancia

Oggi vi propongo il salmone al cartoccio con verdure all’arancia! Un secondo piatto facile e raffinato da servire direttamente nel cartoccio ad ogni commensale. Con questa ricetta, stavolta, vi racconto un po’ di me: qualche anno fa sono stata in Finlandia, più precisamente Lapponia, a Rovaniemi paese di Babbo Natale,… Continua a leggere
Coda di rospo alla mediterranea – secondi di pesce-

Coda di rospo alla mediterranea – secondi di pesce-

Oggi vi presento una ricetta veloce e dietetica : coda di rospo alla mediterranea !  La coda di rospo è anche detta rana pescatrice, ha un sapore delicato che ben si presta ad abbinamenti più saporiti del classico condimento che prevede il pesce. Questa ricetta me la diede il mio pescivendolo… Continua a leggere
Carciofi croccanti

Carciofi croccanti

Che dire piacciono in ogni versione … se poi sono carciofi croccanti, veloci e con un occhio agli intolleranti al glutine cosa c’è di meglio! I carciofi appartengono alla famiglia dei cardi e vantano molte proprietà benefiche per il nostro organismo: contengono molte fibre (quindi danno un senso di sazietà… Continua a leggere
Carciofi in vasocottura – ricetta conserve veloci e dietetiche –

Carciofi in vasocottura – ricetta conserve veloci e dietetiche –

Abbiamo dei carciofi che non sappiamo come consumare? I carciofi in vasocottura risolveranno tutti i problemi. In pochi step si avranno dei carciofi pronti da servire come contorno o da aggiungere alla nostre ricette, ad esempio: un risotto con i carciofi…  Le sue benefiche proprietà rimarranno inalterate con il metodo… Continua a leggere
Carciofi e quinoa allo zafferano – ricetta senza glutine –

Carciofi e quinoa allo zafferano – ricetta senza glutine –

La ricetta che vi propongo oggi è : carciofi e quinoa allo zafferano. Sin dal primo utilizzo la quinoa, il suo sapore, il suo profumo (oserei dire esotico) mi hanno conquistata, mettendola ai primi posti nella mia graduatoria dei cibi preferiti ! Le proprietà benefiche di questa chenopidacea ( appartiene… Continua a leggere
Torta di mele alle mandorle – ricetta senza glutine –

Torta di mele alle mandorle – ricetta senza glutine –

Torta di mele alle mandorle. Inizia il mio personale percorso nel mondo del gluten free ed oggi esordisco con un classico : la torta di mele senza glutine ! Realizzata  mixando due farine naturali : la farina di mandorle e la maizena (di mais). Il risultato è stato eccellente ed il profumo che… Continua a leggere
Pesce stocco agli aromi in vaso cottura al microonde

Pesce stocco agli aromi in vaso cottura al microonde

Si si, avete letto bene, vaso cottura ! Questo pesce stocco agli aromi in vaso cottura ci consentirà di avere un piatto genuino, dietetico, veloce … il tutto senza sporcare la cucina ma usando semplicemente il microonde per 6 minuti ! Dopo essermi documentata bene e attrezzata con dei semplicissimi vasi… Continua a leggere