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Insalata Russa Ricetta Semplice

Oggi vi propongo un classico antipasto ovvero: L’Insalata Russa  Ricetta Semplice

L’insalata Russa e un classico da portare nei cenoni o pranzi festivi, semplice da preparare anche iniziando dalla preparazione della maionese fatta in casa, poi il resto è di una semplicità assoluta.

Si può servire dentro un unica ciotolina o in bicchieri monoporzione da servire ai commensali, volendo si possono farcire panini o tramezzini , involtini di prosciutto cotto, oppure si può aggiungere anche all’interno della l’Insalata Russa Ricetta Semplice, del tonno o dei gamberetti, insomma usatela dove vi piace di più o semplicemente come insalata più ricca da mangiare da sola.

Insalata Russa - Ricetta SempliceInsalata Russa  Ricetta Semplice

Ingredienti:

  • 180 gr di maionese
  • 2 carote medie
  • 200 gr di piselli
  • 3 patate medie
  • 1 cucchiaio di aceto
  • sale e pepe
  • 1 cucchiaino di olio extra vergine d’oliva

Preparazione:

Per prima cosa se non avete la maionese a casa potete prepararla seguendo questa ricetta —> Maionese  Ricetta Veloce .

Sbucciate le carote e le patate , bollitele assieme ai piselli fino a rendere il tutto morbido. Io ho usato i piselli che avevo congelato, ricordatevi di tagliare a metà le patate in modo che si cuociono nello stesso tempo delle altre verdure.

Una volta pronte, conditele con sale e pepe aggiungendo anche l’aceto e l’olio.

Aggiungete tutta la maionese e mescolate per bene. Fate riposare in frigorifero per almeno un oretta.

Una volta pronta, potete usarla come antipasto o potete farci anche dei involtini di prosciutto cotto, o farcire i vostri panini. Potete anche usarla come accompagnamento con carne o pesce.

Fatemi sapere che ne pensate e, se anche voi la fate in questo modo 🙂

 

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