Oggi vi propongo un classico antipasto ovvero: L’Insalata Russa Ricetta Semplice
L’insalata Russa e un classico da portare nei cenoni o pranzi festivi, semplice da preparare anche iniziando dalla preparazione della maionese fatta in casa, poi il resto è di una semplicità assoluta.
Si può servire dentro un unica ciotolina o in bicchieri monoporzione da servire ai commensali, volendo si possono farcire panini o tramezzini , involtini di prosciutto cotto, oppure si può aggiungere anche all’interno della l’Insalata Russa Ricetta Semplice, del tonno o dei gamberetti, insomma usatela dove vi piace di più o semplicemente come insalata più ricca da mangiare da sola.
Insalata Russa Ricetta Semplice
Ingredienti:
- 180 gr di maionese
- 2 carote medie
- 200 gr di piselli
- 3 patate medie
- 1 cucchiaio di aceto
- sale e pepe
- 1 cucchiaino di olio extra vergine d’oliva
Preparazione:
Per prima cosa se non avete la maionese a casa potete prepararla seguendo questa ricetta —> Maionese Ricetta Veloce .
Sbucciate le carote e le patate , bollitele assieme ai piselli fino a rendere il tutto morbido. Io ho usato i piselli che avevo congelato, ricordatevi di tagliare a metà le patate in modo che si cuociono nello stesso tempo delle altre verdure.
Una volta pronte, conditele con sale e pepe aggiungendo anche l’aceto e l’olio.
Aggiungete tutta la maionese e mescolate per bene. Fate riposare in frigorifero per almeno un oretta.
Una volta pronta, potete usarla come antipasto o potete farci anche dei involtini di prosciutto cotto, o farcire i vostri panini. Potete anche usarla come accompagnamento con carne o pesce.
Fatemi sapere che ne pensate e, se anche voi la fate in questo modo 🙂
RICETTE CHE TI POSSONO INTERESSARE:
Alberello di philadelphia con olive verdi e erba cipollina
Polpette di Salmone Affumicato
SE TI PIACCIONO LE MIE RICETTE E VUOI RIMANERE SEMPRE AGGIORNATO,
MI PUOI TROVARE ANCHE SU: