Giorno! Oggi fa troppo caldo e perché non gustarsi questo Donuts gelato alla vaniglia e cioccolato?
L’idea l’ho presa da una marca famosa, e visto che mi sembrava tanto facile da rifare a casa, mi sono messa all’opera.
Nulla di più semplice! Ho usato del cioccolato fuso, uno stampino, e del gelato alla vaniglia e dei simpaticissimi e allegri zuccherini colorati.
Unico problemino , e che non sapevo come fare il fondo , perché spalmando il cioccolato fuso, si induriva immediatamente al contatto del gelato , poi ho pensato di disegnare dei dischetti su carta forno dello stesso diametro del fondo, e riempirli con il cioccolato, così una volta induriti, potevo staccarli dalla carta e adagiarli sul fondo del donuts gelato.
Direi che come primo tentativo , sono venuti veramente bene.
Donuts Gelato
Ingredienti x 6 :
- 200 gr di cioccolato al latte
- 100 gr di cioccolato fondente
- 200 gr di panna da montare
- 80 gr di latte condensato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- zuccherini colorati
Sciogliete a bagnomaria o in microonde , tutto il cioccolato.
Con un pennellino o con il retro di un cucchiaino, spalmate il cioccolato fuso all’interno delle forme dello stampino, cercate di ricoprire ogni angolo. Capovolgete lo stampo su un foglio di carta forno per togliere l’eccesso, e lasciate indurire per 10 minuti in freezer o in frigorifero. Ripetete una seconda volta il tutto.
Montate la panna, e aggiungete il latte condensato e l’estratto di vaniglia, volendo potete usare anche i semi di mezza bacca di vaniglia oppure una bustina di vanillina, o meglio ancora, 15 gocce di Vaniglia Bourbon della FlavourArt . Lasciate in freezer per almeno 1 ora.
Prendete lo stampo e riempite le ciambelle con il gelato alla vaniglia. Rimettete il tutto in freezer.
Su un foglio di carta forno, disegnate a matita 6 cerchi dello stesso diametro delle ciambelle. Riempite i cerchi con il cioccolato fuso e lasciate indurire per almeno 10 minuti in freezer.
Ricoprite le ciambelline con i dischetti di cioccolato.
Prima di servire, ricoprite le ciambelline con gli zuccherini colorati.
Ed ecco pronti i Donuts Gelato!
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