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Torta di noci ricetta facile

Torta di noci

La ricetta della torta di noci fa parte di una raccolta che ho fatto molti anni fa. Una raccolta di ricette tutte provate e sperimentate e mai fotografate, ancora non era nell’aria l’idea di creare un blog di cucina.

Ora è arrivato il momento di riprodurle, fotografarle e inserirle nel mio amatissimo blog. Mi piace condividere le mie torte, leggere i commenti di chi mi segue e di chi prova le ricette.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Stampo diametro 25 cm

Ingredienti:

  • 250 gr di noci
  • 200 gr di zucchero
  • 200 gr di burro
  • 4 uova
  • 150 gr di amido di mais
  • 1 bustina di lievito
  • 50 gr di cioccolato fondente in scaglie
  • Zucchero a velo per completare

Procedimento:

  • Tritate le noci finemente con un cucchiaio di zucchero.
  • Mettete le noci in una ciotola e unite il burro fuso e  le uova.
  • Miscelate il lievito all’amido di mais e trasferite il tutto nella ciotola con il  composto iniziale assieme al resto dello zucchero.
  • Amalgamate bene e unite il cioccolato a scaglie.
  • Versate il composto in una teglia del diametro rivestita con carta forno.
  • Livellate e cuocete a 180 gradi per 40 minuti.
  • Fate raffreddare la torta di noci.
  • Toglietela dallo stampo e completate con zucchero a velo.

8 Risposte a “Torta di noci ricetta facile”

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