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Torta di albumi senza burro ricetta bimby

 Torta di albumi senza burro ricetta bimby

Questa torta di albumi senza burro, è una ricetta che mi ha passato Marisa. La torta di albumi senza burro e con cioccolato è una torta leggera e molto morbida.

Una torta che ci permette di utilizzare gli albumi quando rimangono da altre preparazioni in cui servono solo i tuorli delle uova. Una torta facile e rapida da preparare con il bimby.

Guarda anche la versione della torta di albumi senza cioccolato e senza bimby.

Tempo di preparazione:  10 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Stampo tondo diametro: cm 25

Ingredienti:

  •  4 albumi
  • 180 gr di cioccolato fondente
  • 160 gr  di farina
  • 100 gr di zucchero
  • 120 gr  di latte
  • 1 bustina vanillina
  • 1 bustina lievito
  • 1 pizzico di sale

Procedimento:

  • Nel boccale con le lame in movimento a vel. 8, fate cadere  il cioccolato fondente.
  • Spegnete il bimby e Inserite albumi e la vanillina lavorate 1 min. vel. 4.
  • Aggiungete il latte e avviate 40 sec. vel. 4.
  • Unite lo zucchero, la farina, il lievito ed il pizzico di sale 1 min. vel. 4.
  • Versate il composto in una tortiera rivestita di carta forno.
  • Infornate a 180 gradi e cuocete per 35 minuti.

10 Risposte a “Torta di albumi senza burro ricetta bimby”

    1. Io non avevo pensato ad usare lo stampo a ciambella, la prossima volta ci provo 🙂 …. é piaciuta molto anche alla family…grazie per la bellissima ricetta la terrò cara 😉

  1. non sai quanto mi è utile questa ricetta! tantissime volte mi capita di non sapere cosa fare con gli albumi che mi avanzano…la salvo e alla prima occasione la provo! sempre ottimi i tuoi dolci!

  2. Complimenti! La ricetta era perfetta, la torta è riuscita benissimo , finalmente un modo semplice e gustoso per recuperare gli albumi . Grazie!

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