Gelato al panettone

Print Friendly, PDF & Email

Il gelato al panettone, è una ricetta di riciclo nata per recuperare in modo diverso dal solito il panettone, in verità però, è talmente buono che vale la pena acquistare piccoli panettoni e prepararlo per la cena di Natale o capodanno.

Ho utilizzato un panettone al gusto di mandarino che ha reso il gelato speciale, mai avrei pensato che con il panettone uscisse un gelato tanto buono.

Il tempo di preparazione in gelatiera che ho indicato si riferisce alla mia naturalmente, ma è sicuramente meglio se ti affidi al libretto delle istruzioni di quella che possiedi perchè le tempistiche potrebbero essere leggermente diverse.

gelato al panettone
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo3 Ore
  • Porzioni4
  • CucinaItaliana

Ingredienti per fare il gelato al panettone

  • 300 gdi panettone (al gusto che preferisci)
  • 300 gdi latte intero (fresco)
  • 100 gdi zucchero
  • q.b.di scorza grattugiata di arancia (1 arancia intera)

Strumenti

  • Gelatiera
  • Frullatore / Mixer

Preparazione per fare il gelato al panettone

  1. Grattugia la scorza dell’arancia e mettila nel frullatore con il panettone a pezzi, lo zucchero e il latte.

    Frulla fino ad ottenere un composto fluido e omogeneo il più possibile.

  2. Versa il composto in un contenitore con coperchio e mettilo in frigorifero a raffreddare per qualche ora.

  3. Prendi la gelatiera ( il cui contenitore refrigerante sarà stato in freezer per almeno 24 ore ) e mettila in funzione.

    Togli il composto preparato dal frigo, mescolalo bene e versalo nella gelatiera con la pala mescolatrice in movimento.

  4. Mantieni la gelatiera in funzione per 20 minuti ( o per il tempo che ti indica il tuo modello ) ed il gelato sarà pronto per essere servito in coppette o bicchierini.

  5. lingue di gatto al cacao

    Ti lascio la ricetta per fare i biscottini al cacao da servire con il gelato…..

  6. lingue di gatto

    …. e la ricetta per fare le lingue di gatto tradizionali, sperando di esserti stata utile.

Note e consigli

Puoi servire il gelato affiancando alcuni biscotti sottili come le lingue di gatto al cacao, ti lascio la ricetta se vuoi provare a farli.

Per quanto riguarda la gelatiera se la devi acquistare, tieni presente dello spazio che hai e considera che alcuni modelli come la mia ( i più economici ), hanno il contenitore che va messo in freezer prima dell’utilizzo e altri modelli più costosi e più ingombranti che hanno però una funzione di raffreddamento che, porta il contenitore alla giusta temperatura e mantiene il gelato pronto per un po’ di tempo senza bisogno di metterlo nel freezer.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

7 Risposte a “Gelato al panettone”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.