Come Lavare il Bimby

Oggi vorrei parlarti di come lavare il Bimby, anzi di come io lo lavo. Quando mi è stato regalato il Tm21 ( 20 anni fa ) mi è stato detto di non metterlo in lavastoviglie e per un bel periodo ho fatto attenzione, ma poi sempre di corsa ho iniziato a metterlo in lavastoviglie considerando bene le parti più delicate.

Ho sempre tolto la ghiera che aggancia le lame e quella non l’ho mai messa, come pure la guarnizione delle lame e il tappo misurino; tutto il resto, lo metto tutt’ora in lavastoviglie e, in genere quando è particolarmente sporco.

Dopo molti anni mi sono procurata un secondo boccale completo, solo per comodità di utilizzo, ed è stata una scelta azzeccata, mentre uno è in lavastoviglie l’altro lavora, oppure se uno è molto sporco e devo tenere separati sapori e colori degli alimenti, avendone due è davvero utile.

Quando però lo uso per grattugiare formaggi, noci, frullare e altre azioni semplici, lo lavo a mano e sotto ti spiego come.

Voglio dirti però, per essere totalmente sincera, che il boccale e tutti gli accessori che ho messo in lavastoviglie in tutti questi anni, sono tutti ancora perfettamente funzionati e le uniche cose che sono cambiate, sono il colore delle plastiche del boccale, che si sono leggermente opacizzate e la base esterna del boccale, quella dalla plastica in giù che resta dentro alla base motore, si è leggermente scurita.

A me poco importa, nel senso che posso dire di averlo super sfruttato e non ho mai detto non lo uso perchè temo di romperlo, in fondo anche la scocca bianca che non è certo lavabile, col tempo ingiallisce ma resta pur sempre perfettamente ed efficiente.

Il Tm21 è una macchina da guerra davvero indistruttibile, ritengo che i nuovi modelli siano molto più delicati, forse, ad eccezione del Tm31 che pur non avendolo, lo reputo un gran bel cavallo da battaglia.

Possiedo il Tm5 e questo da istruzioni, va completamente nella lavastoviglie, un giorno te lo presenterò più nel dettaglio in un articolo tutto suo, è molto diverso da questo in tutte le sue funzioni e forme.

Per la pulizia rispetto sempre le mie regole base anche per lui, visto che hanno funzionato col vecchio, niente ghiera, niente guarnizione e nemmeno il tappo misurino che diventerebbe opaco, il resto via dentro alla lavastoviglie con un lavaggio a 60°C e asciugatura perfetta a mano dopo il lavaggio ( anche se nel programma è prevista l’asciugatura ) prestando particolare attenzione agli attacchi sottostanti al boccale.

Ti lascio le ricette preparate con il Bimby Tm21.