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Plumcake salato con stracchino e salame Aquilano Clai

Buonasera a tutti oggi vi parlo di una ricetta salata davvero buona preparata con il salame Aquilano Clai, uno dei loro fantastici salami senza latte e derivati e senza glutine fatti di sola carne italiana, sto parlando del plumcake salato con stracchino e salame Aquilano Clai, una vera bontà. Voi provatelo e poi mi direte se ho ragione o no. Ho preso spunto da questa ricetta e aggiunto degli ingredienti da qui.

Ma adesso vediamo nei dettagli la ricetta del mio Plumcake salato con stracchino e salame Aquilano Clai.

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 30/35 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 3 Uova
  • 50 g Parmigiano reggiano
  • 3 pizzichi sale fino
  • 100 g stracchino senza lattosio
  • 250 g farina 00
  • 150 ml Latte senza lattosio
  • 1 bustina Lievito istantaneo per preparazioni salate
  • 100 g mozzarella senza lattosio
  • 150 g salame Aquilano Clai

Occorrente

  • 1 Stampo plumcake 11×30
  • 1 foglio carta forno

Preparazione

  1. Ho preparato questo Plumcake salato con stracchino e salame Aquilano Clai nel bimby, ma potete prepararlo con la planetaria o delle fruste elettriche.

    Accendere il forno a 180° statico.

    Mettere nel boccale uova, formaggio e sale e amalgamare 50 secondi a velocità 7.

    Aggiungere lo stracchino e amalgamare per altri 50 secondi a velocità 7.

    Aggiungere la farina e il lievito setacciato e amalgamare per qualche secondo, infine aggiungere il latte.

  2. Prendere ora la mozzarella precedentemente fatta asciugare e tritata e ridurre a dadini il salame Aquilano Clai e aggiungere al composto e amalgamare in senso antiorario a velocità 3 per 30 secondi.

  3. Versare il tutto in uno stampo da plumcake 10×30, rivestito con carta forno i cui bordi fuoriescono per facilitare poi l’uscita del plumcake.

    Infornare in forno già caldo a 180° statico per 30/35 minuti fare sempre prova stecchino.

    Sfornare e servire subito, ma è ottimo anche freddo.

  4. Il Plumcake salato con stracchino e salame Aquilano Clai è pronto e voi che aspettate a prepararlo?

    #claisalumi  #salumiclai  #100carneitaliana

  5. Se anche questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi anche sulla mia pagina Facebook e sui social Instagram-Twitter-Pinterest-Google e visitate e iscrivetevi anche sul mio canale Youtube, vi aspetto numerosiii.

    Adesso vi saluto e vi do appuntamento alla mia prossima ricetta ciaooo e buona visione.

Note

Il plumcake salato con stracchino e salame Aquilano Clai è un’ottima torta salata a forma di plumcake con pezzi di salame e mozzarella tutto senza lattosio.

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