Se come me amate la liquirizia non potete non fare questo meraviglioso gelato alla liquirizia
ricetta gelato alla liquirizia
ingredienti
220 g di liquirizia tipo le rondelle
180 g di zucchero
300 ml di latte ( latte kamut x intolleranti)
500 ml di panna da montare ( panna vegetale tipo hopla’ per intolleranti)
preparazione
prima di tutto mettere il contenitore del gelataio, ove è richiesto, nel freezer per tutta la notte. Mettete in un pentolino latte zucchero e liquirizia ridotta a pezzettini e mettere sul fuoco moderato per far sciogliere la liquirizia. Quando sarà si sarà sciolta e raffreddata aggiungere la panna è mescolate e porre in frigo per un’ora. In seguito versare nel gelataio e azionare per 30 minuti e servire