Ciao a tutti oggi vi presento una ricetta semplice e facile da realizzare ma davvero davvero buona, sono i Fior di zucca fritti croccanti. Avevo degli albumi in frigo in esubero quindi ho deciso di utilizzare quelli e non le uova intere, provatele così perché risultano più croccanti. Eccovi allora la mia ricetta…
Fior di zucca fritti croccanti
ingredienti
Fior di zucca a piacere
albumi quanto bastano
sale qb
pangrattato qb
olio per friggere
preparazione Fior di zucca fritti croccanti
- Sbattere un una forchetta gli albumi, ma non da montarli e mettere in un piatto abbondante pangrattato.
- Pulire e lavare i fior di zucca e con una pinza eliminare il pistillo.
- Immergerli negli albumi e passarli nel pangrattato e mettere da parte, procedere così con tutti i fior di zucca.
- Mettere in una padella abbondante olio e fare raggiungere la temperatura e immergere i fior di zucca impanati e friggerli da ambo i lati.
- Togliere dall’olio e metterli a sgocciolare prima in un colapasta e poi su una carta per frittura.
- Salare e servire belli caldi.
I Fior di zucca fritti croccanti sono pronti gustateli belli caldi..
Se vi è piaciuta anche questa ricetta seguitemi anche sulla mia pagina facebook
https://www.facebook.com/nellacucinadiangela/
Vi saluto alla prossima ricettaaaa
#enjoy
