Crema diplomatica

La crema diplomatica è l’unione fantastica tra crema pasticcera e panna semi montata e ha un sapore davvero delicato.

crema diplomatica

 

ricetta crema diplomatica

ingredienti 

500 gr di crema pasticcera per la ricetta cliccate qui

250 gr di panna da montare

preparazione

Preparare la crema pasticcera come nella ricetta cliccando qui sopra indicata e fatela raffreddare coprendola con pellicola.

Intanto mettere la ciotola della planetaria in frigo e la panna da montare nel freezer giusto 10 minuti dopo di ciò montatela alla max velocità per giusto 3 minuti deve essere semi montata.

Versare la crema in una ciotola capiente e mettere due cucchiai di panna semi montata e amalgamare velocemente in modo da ammorbidire la crema, poi aggiungere il resto della panna e amalgamare dolcemente in modo da ottenere una crema corposa. Questo è il metodo che ho imparato da Luca Montersino.

Provatela buonissimaaaaa……..

 

 

2 Risposte a “Crema diplomatica”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.