Ciao a tutti oggi prepariamo un secondo di pesce molto colorato i bocconcini di tonno con verdure grigliate al profumo di pesto buono e colorato
ricetta dei bocconcini di tonno con verdure grigliate al profumo di pesto
ingredienti
3 filetti di tonno congelato
1 peperone grigliate a pezzi
1 zucchina grigliata a pezzi
1 melanzana a pezzi grigliata
dieci pomodorini
mix di aglio prezzemolo salvia
sale e pepe qb
vino bianco qb
un cucchiaio di pesto
farina qb
preparazione
intanto tagliare a bocconcini i filetto di tonno e passarli nella farina. In una padella mettere olio e mix di aglio prezzemolo e salvia fare imbiondire e aggiungere il tonno passato in farina salare e pepare e fare rosolare aggiungere vino bianco e fare evaporare, aggiungere le verdure grigliate e pomodorini aggiungere un bicchiere di acqua il pesto aggiustare di sale e finire la cottura
