Buonasera cari amici stasera prepariamo degli ottimi biscotti morbidi al cioccolato, dei biscotti dal gusto cioccolatoso e favoloso. Inoltre sono davvero un’ottima idea regalo per il periodo di Natale, ma adesso vediamo nei dettagli della ricetta….
Ingredienti
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1 uovo
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100 g Zucchero
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60 ml Olio di semi
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40 ml acqua
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80 g Gocce di cioccolato fondente
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240 g farina 00
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1 cucchiaino Lievito chimico in polvere
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15 g Cacao amaro in polvere
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
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Ho realizzato questi favolosi biscotti con il bimby, ma si possono realizzare anche con delle semplici fruste elettriche o planetaria.
Accendere il forno statico a 180°.
Mettere nel boccale del bimby l’uovo, lo zucchero,cacao, acqua e olio e amalgama a vel.5 per 10 secondi.
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Aggiungere poi le gocce di cioccolato fondente e il lievito e amalgamare qualche secondo in senso antiorario. Infine aggiungere e farina e lavorare a spiga per 40 secondi.
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Mettere l’impasto sul piano di lavoro infarinato e lavorare velocemente.
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Formare delle palline di 20 grammi l’uno e passarle nello zucchero a velo, mettere su una teglia con carta forno
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Infornare i biscotti morbidi al cioccolato in forno già caldo a 180° statico e cucinare per 15 minuti. Passato il tempo sfornare subito e lasciare raffreddare.
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I Biscotti morbidi al cioccolato sono pronti per la merenda o come dolcetto serale e soprattutto sono ottimi come regalo di Natale per chi ami. E voi che aspettate a prepararli e a regalarli o gustarli con un’ottima cioccolata calda preparata a casa con gli ingredienti naturali?
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Adesso vi saluto e vi do appuntamento alla mia prossima ricetta ciaoooo…
Note
I Biscotti morbidi al cioccolato sono degli ottimi biscotti buonissimi accompagnati con della cioccolata calda o un’ottima tisana ed ottimi per un bel regalo di Natale.