Biscotti morbidi al cioccolato

Buonasera cari amici stasera prepariamo degli ottimi biscotti morbidi al cioccolato, dei biscotti dal gusto cioccolatoso e favoloso. Inoltre sono davvero un’ottima idea regalo per il periodo di Natale, ma adesso vediamo nei dettagli della ricetta….

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    15 minuti
  • Porzioni:
    30 biscotti
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • uovo 1
  • Zucchero 100 g
  • Olio di semi 60 ml
  • acqua 40 ml
  • Gocce di cioccolato fondente 80 g
  • farina 00 240 g
  • Lievito chimico in polvere 1 cucchiaino
  • Cacao amaro in polvere 15 g
  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione

  1. Ho realizzato questi favolosi biscotti con il bimby, ma si possono realizzare anche con delle semplici fruste elettriche o planetaria.

    Accendere il forno statico a 180°.

    Mettere nel boccale del bimby l’uovo, lo zucchero,cacao, acqua e olio e amalgama a vel.5 per 10 secondi.

  2. Aggiungere poi le gocce di cioccolato fondente e il lievito e amalgamare qualche secondo in senso antiorario. Infine aggiungere e farina e lavorare a spiga per 40 secondi.

  3. Mettere l’impasto sul piano di lavoro infarinato e lavorare velocemente.

  4. Formare delle palline di 20 grammi l’uno e passarle nello zucchero a velo, mettere su una teglia con carta forno

  5. Infornare i biscotti morbidi al cioccolato in forno già caldo a 180° statico e cucinare per 15 minuti. Passato il tempo sfornare subito e lasciare raffreddare.

  6. I Biscotti morbidi al cioccolato sono pronti per la merenda o come dolcetto serale e soprattutto sono ottimi come regalo di Natale per chi ami. E voi che aspettate a prepararli e a regalarli o gustarli con un’ottima cioccolata calda preparata a casa con gli ingredienti naturali?

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    Adesso vi saluto e vi do appuntamento alla mia prossima ricetta ciaoooo…

     

Note

I Biscotti morbidi al cioccolato sono degli ottimi biscotti buonissimi accompagnati con della cioccolata calda o un’ottima tisana ed ottimi per un bel regalo di Natale.

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