Pasta di riso con verdure alla salsa di soia

Tagliare tutte le verdure a julienne e soffriggere in questa sequenza:Cipolotto con porro e carote dopo aggiungete peperoni  far appassire e aggiungere funghi a pezzettini e il cavolo a julienne infine sfumare con la salsa di soia, nel frattempo che cuoce a fuoco basso, cuocere la pasta, una volta pronta saltarla con le verdure in padella! Assaggiare di sale  in tal caso sia un po’ liscia aggiungere poco per volta la salsa di soia. La pasta con verdure alla salsa di soia è pronta!

In questa ho utilizzato due tipi di pasta  quella di riso normale e quella di riso integrale, la prima risulta essere troppo collosa e piena di amido  così prima di saltarla in padella con le verdure l’ho sciacquata un po’ nell’acqua corrente, così è risultata meno collosa. Ovviamente si può utilizzare la pasta che più si addice . Con questo condimento sono adattissimi gli spaghetti cinesi,quelli più fini che nk