Le frittelle di cavolfiore, da noi in Sicilia chiamato anche broccolo, sono delle saporite frittatine preparate con la…
Le polpette di salsiccia e funghi sono un piatto semplicissimo da preparare e molto saporito, perfetto sia come…
Le polpette di carne con zucca sono una variante sfiziosa e saporita delle classiche polpette. Perfette sia al…
Preciso che non è farina tutta del mio sacco. Anni fa li ho mangiati a casa di qualcuno…
Una stanza adibita a cucina, una di quelle antiche dove trovavi sia il fornello a gas che quello…
Questa ricetta la sperimentai un paio di anni fa, e da allora la preparo spesso e volentieri. Ottime…
Torta salata a km0, perché a parte la pasta brisèe, gli ingredienti utilizzati in questa ricetta, olio compreso,…
Come ogni anno le zucchine nel nostro orto abbondano, e non sappiamo mai come consumarle. Quest'anno ho sperimentato…
I rosti di zucchine e carote sono una mia rivisitazione dei classici rosti di patate, un piatto della…
Come ormai sapete io amo le torte salate, ed oggi vi propongo la versione torta di sfoglia salata…