Polpette di zucchine e ricotta
Una ricetta che combina semplicità, leggerezza e gusto: le polpette di zucchine e ricotta. Sono perfette per un…
Portata: Antipasti
Torta di patate in padella
Torta di patate in padella! Eh già, questa torta salata di patate, con un saporito ripieno di prosciutto…
Borek alle melanzane
Borek: la torta salata turca più apprezzata al mondo! Sono anni che sento nominare diversi piatti tipici nelle…
Rotolo di zucchine
Nel nostro orto estivo le zucchine non mancano mai, e così si smuove anche l'inventiva per consumarle sempre…
Polpette di mortadella e patate
Da servire come antipasto fingerfood o come secondo piatto, le polpette di mortadella e patate sono delle cicche…
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Bruschetta con fichi, crudo e salsa all’aceto balsamico
Stavo preparando un'altra ricetta coi fichi, e mentre stavo lì a lavorarci mi è venuta l'idea di preparare…
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Fichi con prosciutto crudo
Non è una vera ricetta, è più una composizione. I fichi con prosciutto crudo sono ottimi da servire…
Frittata di patate veloce
Quanto sono buone le frittate, a me piacciono in tutti i modi. Quando le nostre galline sono in…
Polpettone di patate ripieno
Avete presente quelle ricette che a vederle non vi ispirano molta fiducia ma una volta provate diventano amore…
Polpette di finocchietto selvatico
Nella zona in cui vivo è pieno di piante di finocchietto selvatico, e ogni anno in primavera finisce…