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Portata: Antipasti

Cozze gratinate
Pubblicato inAntipasti, Secondi piatti

Cozze gratinate

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Ci sono quei piatti buonissimi che non mangi da anni, e poi un giorno, di punto in bianco,…
Frittelle di cavolfiore
Pubblicato inAntipasti, Secondi piatti

Frittelle di cavolfiore

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Le frittelle di cavolfiore, da noi in Sicilia chiamato anche broccolo, sono delle saporite frittatine preparate con la…
Polpette di salsiccia e funghi
Pubblicato inAntipasti, Secondi piatti

Polpette di salsiccia e funghi

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Le polpette di salsiccia e funghi sono un piatto semplicissimo da preparare e molto saporito, perfetto sia come…
Polpette di carne con zucca
Pubblicato inAntipasti, Secondi piatti

Polpette di carne con zucca

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Le polpette di carne con zucca sono una variante sfiziosa e saporita delle classiche polpette. Perfette sia al…
Funghi grigliati
Pubblicato inAntipasti, Secondi piatti

Funghi grigliati

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Preciso che non è farina tutta del mio sacco. Anni fa li ho mangiati a casa di qualcuno…
Salsiccia di maiale stagionata
Pubblicato inAntipasti

Salsiccia di maiale stagionata

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Una stanza adibita a cucina, una di quelle antiche dove trovavi sia il fornello a gas che quello…
Melanzane gratinate
Pubblicato inAntipasti, Secondi piatti

Melanzane gratinate

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Questa ricetta la sperimentai un paio di anni fa, e da allora la preparo spesso e volentieri. Ottime…
Torta salata a km 0
Pubblicato inAntipasti, Secondi piatti

Torta salata a km 0

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Torta salata a km0, perché a parte la pasta brisèe, gli ingredienti utilizzati in questa ricetta, olio compreso,…
Frittelle di zucchine
Pubblicato inAntipasti, Secondi piatti

Frittelle di zucchine

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Come ogni anno le zucchine nel nostro orto abbondano, e non sappiamo mai come consumarle. Quest'anno ho sperimentato…
Rosti di zucchine e carote
Pubblicato inAntipasti, Secondi piatti

Rosti di zucchine e carote

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I rosti di zucchine e carote sono una mia rivisitazione dei classici rosti di patate, un piatto della…

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Natura e Cucina nasce su Instagram il 29.10.2019 dalla voglia di due giovani sorelle di condividere foto-ricette e avventure. Trattiamo di ricette della nonna, ma anche più moderne, fit e straniere.

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