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Risotto ai funghi con porcini
In autunno oltre alla zucca, alle castagne sulla nostra tavola arrivano anche i funghi. Io personalmente li adoro…
Categoria: Primi
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Risotto speck e carciofi
E' iniziato il periodo dei carciofi e sto pensando a delle ricette saporite con questo ingrediente da poter…
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Pennette al profumo dei Nebrodi
Oggi vi presento questo primo piatto vincitore della categoria salato del contest di natura e cucina: le Pennette…
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Gnocchi alla contadina aromatizzati
Gli gnocchi alla contadina aromatizzati sono un primo piatto saporito, facile e veloce da preparare. E' uno dei…
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Tagliatelle zucca e panna
L'autunno è arrivato da un po', e con lui in tavola arriva anche la zucca! Oggi vi propongo…
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Paccheri settembrini con melanzane
I paccheri settembrini sono un primo piatto condito con le ultime melanzane di stagione e con i primi…
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Farfalle panna e salmone
Le farfalle panna e salmone sono un piatto semplice, gustoso e cremoso, ma soprattutto veloce da preparare. E'…
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Noodles di riso con verdure saltate
I noodles di riso sono una ricetta tipica della cucina cinese, ormai molto apprezzati anche in Europa. Lo trovo un…
Cous cous con verdure di stagione
Questa è stata la prima volta che ho preparato il cous cous con verdure di stagione, e devo…