Pagnotta al rosmarino con farina di grano duro
Chi mi segue da tempo sa che ogni 15 giorni circa faccio il pane in casa cotto nel…
Month: Settembre 2020
Succo d’uva bianca
Ormai è la mia settimana del: come consumare chili e chili di uva. Oggi condivido con voi la…
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Paccheri settembrini con melanzane
I paccheri settembrini sono un primo piatto condito con le ultime melanzane di stagione e con i primi…
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Pavesini innevati con Nutella e mascarpone
Pavesini con Nutella e mascarpone, soffici come nuvole, dal cuore cremoso. Questi sono in assoluto uno dei miei…
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Gelatina al succo di uva moscato
In questi giorni abbiamo ultimato la raccolta dell'uva dai nostri pergolati, e vista l'abbondanza ho deciso di preparare…
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Pancake con sciroppo d’acero
I pancake sono un dolce presente a colazione nella tavola americana, accompagnato, come la ricetta tradizionale vuole, da…
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Rotolo fragole e panna
Il rotolo fragole e panna è un dolce goloso dal sapore delicato. Come base si usa la pasta…
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Yo-bomba fit al cocco
Quella di oggi non è una ricetta di nostra proprietà ma della bravissima Cinzia della pagina Instagram ℂ𝕚𝕟𝕫𝕚𝕒…
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Sterilizzare i vasetti delle conserve
Oggi voglio condividere con voi alcuni metodi che conosco per sterilizzare i vasetti twist off che solitamente si…
Marmellata di more
Nella nostra proprietà abbiamo circa 80 metri lineari di rovi di more, per cui immaginate ogni anno l'abbondanza…