purè di patate

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il purè di patate ,soffice ,cremoso……..ma quanto sarà buono? servito come contorno a uno spezzatino o a una semplice bistecca  rende il piatto completo!

cosa serve

500 gr di patate

50 gr di burro

un bicchiere di latte

2 cucchiai abbondanti di parmigiano

lessate le patate con la buccia ,sbucciatele  ancora calde e schiacciatele con il schiacciapatate ,mettetele in un tegame e aggiungete il burro  fatelo sciogliere e mentre mescolate aggiungete anche il latte fate addensare spegnete e versate il parmigiano ,mescolate bene e servite subito!

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