polenta con fonduta di formaggi

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freddo freddissimo!!!! fuori c’è la neve e io ho fatto la polenta, oggi ci stava proprio bene!!

la polenta con fonduta di formaggi è un piatto decisamente corposo e completo …..ma buono veramente buonissimo!!!

cosa serve

una confezione di polenta (io uso la valsugana)

gorgonzola dolce

taleggio

stracchino

emental

parmigiano

latte

sciogliete i formaggi a bagno maria (o nel microonde) con poco latte

cuocete la polena secondo le istruzioni ,io uso quella che si prepara in pochi minuti ,ci vuole poco tempo ed è buonissima

preparate una terrina ungete il fondo con un poco di burro ,versate una parte di polenta e coprite con la fonduta ,coprite con altra polenta  e dell’altra fonduta ,passate in forno a gratinare!

pochi minuti ed è pronta!!

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