frappe

un altro fritto!!…..le frappe !

 

frappe

cosa serve:

  • 200 gr farina oo
  • 2  uova
  • buccia di arancia grattata e succo
  • cointreau (facoltativo,oppure un altro liquore se vi piace)
  • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
  • zucchero semolato
  • olio per friggere

mettete la farina sul tagliere ,fate spazio al centro ,mettete le uova,grattate la buccia di arancio,un poco di cointreau o succo di arancia e un cucchiaio di zucchero a velo,impastate ,formate una palla e lasciate riposare 30 minuti,stendete la sfoglia e con la rotella tagliate delle strisce che ritaglierete in quadrati ,scaldate l’olio e appena e caldo …tuffatele una alla volta ,si cuociono in un attimo!! spolveratele con zucchero semolato o vanigliato!!

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