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ero incuriosita da questa ciambella soffice con olio e acqua
quando Ilaria la mia compagna di caffè(abitiamo porta a porta e tutti i giorni ci prendiamo un caffè assieme) me l’ha proposta ho voluto provarla ! che dire è finita in un attimo!!!!!!
ingredienti
250 gr. di zucchero
250 gr. di farina
130 gr. di acqua
130 gr. di olio
3 uova
1 bustina di lievito x dolci
1 bustina di vanilina
Montate le uova assieme alle chiare fino a quando non saranno diventate spumose,poi sempre continuando a montare aggiungete lo zucchero, l’olio -l’acqua-la farina-il lievito e x ultimo la vanilina,cuocete a 180° x mezz’ora,potete aggiungere se volete gocce di cioccolata.
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Adoro questo ciambellone! Da quando l’ho provato e mangiato uso olio e acqua anche nella torta o ciambella allo yogurt (quella dei misurini) e resta umida come piace a me.
Ilaria ha fatto bene a proportela!