Crea sito

Sfoglia ripiena con funghi porcini prosciutto e formaggio – Torta salata

Sfoglia ripiena con funghi porcini prosciutto e formaggio. Questa torta salata  ricca nella farcitura, è un sostanzioso piatto unico molto saporito. E’ ottima anche fredda.

 torta-salata-di-pasta-sfoglia

Sfoglia ripiena con funghi porcini prosciutto e formaggio

 

Ingredienti:

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 4 funghi porcini
  • 150 g di prosciutto cotto
  • 50 g di salame piccante
  • 150 g di galbanino
  • 3 cipolle
  • 1 spicchio d’aglio
  • peperoncino
  • vino bianco (50 ml circa)
  • olio
  • sale
  • pepe

Preparazione della Sfoglia ripiena con funghi porcini prosciutto e formaggio:
In una padella mettere un paio di cucchiai d’olio con 1 spicchio d’aglio e una cipolla tritata. Far rosolare leggermente e poi aggiungere il prosciutto tagliato a pezzetti; mescolare per qualche minuto e poi sfumare con un po’ di vino bianco.

-1

Dopo, unire i funghi porcini già puliti e affettati e farli cuocere; regolare di sale e pepe, e se piace, mettere un po’ di peperoncino. Eliminare l’aglio.
A parte, far stufare con poco olio le restanti 2 cipolle, anch’esse affettate.

Adesso stendere con tutta la carta uno dei due rotoli di pasta sfoglia, adagiarlo su una teglia, poi bucherellarlo con una forchetta.
Su tutta la superficie della sfoglia, distribuire i funghi porcini col prosciutto preparati precedentemente, continuare mettendo il salame piccante a striscioline, poi le cipolle stufate e per finire aggiungere un po’ di galbanino a fettine.

Sfoglia ripiena con funghi porcini prosciutto e formaggio

A questo punto, coprire con l’altra sfoglia e sigillare bene i bordi, quindi bucherellare la pasta e spennellarla con un po’ di latte.
Passare in forno già caldo a 220° per circa mezz’ora o fino a doratura. Una volta pronta, sfornarla e lasciarla intiepidire.

E adesso, pronto in tavola…sfoglia ripiena con funghi porcini prosciutto e formaggio per tutti.

Buon Appetito!!!

_DSC29x22
Sfoglia ripiena con funghi porcini prosciutto e formaggio

Ti potrebbero interessare anche:

Focaccia con pomodori datterini
Triangolini di sfoglia con asparagi
Piadine casarecce super veloci
Pizzette di melanzane con pistacchi e Bacche di Goji

Vuoi darmi un tuo suggerimento? Scrivimi pure!
Se ti va, puoi seguirmi anche sulla mia Fan Page: Clicca QUI

Senza titolo-1

Grazie x la visita! Torna a trovarmi!!!

COPYRIGHT

 

Salva

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.