Avete delle patatine novelle e volete qualche spunto per prepararle?
Ecco una ricettina facile, stuzzicante e di effetto: Sfizi di patatine novelle aromatizzate con spezie dal sapore piccante e ricoperte con semi di sesamo e di papavero. Da presentare in un vassoio come fossero degli spiedini monoporzione o singolarmente con degli stuzzicadenti. Daranno un tocco particolare al vostro buffet o un aperitivo tra amici…
Sfizi di patatine novelle – ricetta finger food
Ingredienti:
- patatine novelle
- semi di sesamo e di papavero
- spezie miste (paprika,curcuma,curry,pepe,peperoncino)
- 1 rametto di rosmarino
- olio – sale qb
Preparazione delle patatine novelle:
- Per cominciare, lavare le patatine novelle e lessarle in acqua salata per circa 25 minuti. Dopo cotte, scolarle e passarle sotto il getto dell’acqua fredda. Lasciarle intiepidire e pelarle.
- Nel frattempo che le patate si raffreddano, prepariamo l’olio aromatizzato con le spezie, un rametto di rosmarino e un pizzico di sale. Mescolare il tutto con una forchetta.
- A questo punto, passare le patatine novelle prima nell’olio aromatizzato e poi ricoprirle con i semi di sesamo e di papavero mischiati insieme. (Per un gusto ancora più sfizioso, si può aggiungere un pò di grana grattugiato).
- Man mano adagiarle su una placca ricoperta di carta da forno e infornarle nel forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti.
Le patatine novelle sono pronte, lasciarle raffreddare e gustarle… Buon appetito!
Sfizi di patatine novelle
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Presto un’altra ricettina molto sfiziosa con le patatine novelle…
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