Ormai ci ho preso la mano, devo dire che sono proprio soddisfatta della ricetta di oggi, è un Semifreddo agli amaretti semplicemente delizioso e gradevole. Se come me amate gli amaretti provatelo, è davvero speciale!
Potete raddoppiare le dosi e servirlo in porzioni individuali utilizzando stampi più piccoli.
Semifreddo agli amaretti – ricetta golosa
Ingredienti:
- 300 ml di latte intero
- 200 ml di panna fresca
- 120 g di zucchero
- 30 g di amaretti
- aroma mandorla
- aroma vaniglia
- 1 cucchiaio di liquore all’amaretto
- Per la decorazione:
- amaretti piccoli
- zuccherini aromatizzati alla cannella (SilikoMart)
Preparazione del Semifreddo agli amaretti con la gelatiera:
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Come prima cosa, accendere la gelatiera e farla raffreddare.
Miscelare il latte con la panna e lo zucchero. Aggiungere il liquore, l’aroma alla mandorla, la vaniglia e gli amaretti sbriciolati finemente. Amalgamare bene gli ingredienti e versarli nel cestello della gelatiera. Avviare il programma come da istruzioni. Dopo circa mezz’ora il gelato agli amaretti sarà pronto.
A questo punto versarlo in uno stampo per zuccotto e metterlo in freezer per almeno un’ora, in modo che ghiacciandosi ulteriormente prenda bene la forma.
Ora sformare il semifreddo agli amaretti direttamente su un piatto; per facilitare questa operazione basterà poggiare lo stampo per qualche secondo in un poco di acqua calda.
Una volta sformato, decorarlo con gli amaretti e gli zuccherini alla cannella.
(Questa operazione va fatta abbastanza velocemente altrimenti il gelato tenderà a sciogliersi).
Rimettere in freezer il semifreddo agli amaretti fino al momento di servirlo.
Alla prossima dolcezza!
Semifreddo agli amaretti – ricetta golosa
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Per il semifreddo agli amaretti ho utilizzato il CONTENITORE ZUCCOTTO di Poloplast
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