Ecco come rendere ancora più stuzzicanti i semi di zucca tostati…
Non sia mai che quando pulite una zucca gettate via i semi, sarebbe un vero peccato! Sono infatti una fonte preziosa di elementi per la nostra salute. I semi di zucca contengono acidi grassi essenziali omega3 e omega6, minerali quali il magnesio, ferro, zinco, fosforo e potassio, nonchè proteine, vitamine e fibre.
La prossima volta che cucinate la zucca ricordatevi di tenere da parte i semini e provate questa “ricettina” super facile… i semi di zucca tostati si preparano in pochissimi minuti nel forno di casa e sono ideali per uno spuntino veloce e molto stuzzicante.
Semi di zucca tostati alle spezie – snack sfizioso irresistibile
Ingredienti:
- semi di zucca
- mix di spezie (paprika,curcuma)
- olio (facoltativo)
- sale
::::::::::::::::::::::::::::: PROCEDIMENTO :::::::::::::::::::::::::::::
Lavate i semi di zucca e tamponateli con un canovaccio pulito, sistemateli su una placca da forno e cospargeteli con la curcuma e la paprika, aggiungete un filo d’olio, un pizzico di sale e fateli tostare nel forno già caldo (più o meno a 100°). Ci vorranno pochi minuti, NON dovranno colorarsi bensì solo tostare leggermente, nel frattempo sorvegliateli poichè rischiate di bruciarli, girateli con un cucchiaio di legno in modo che la tostatura sia uniforme.
I vostri semi di zucca alle spezie sono pronti, non vi resta che gustarli!
Semi di zucca alle spezie – snack sfizioso irresistibile
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