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Categoria: ricette tipiche siciliane

Tenerumi e lenticchie… la zuppa estiva
ricette Giugno 26, 2018

Tenerumi e lenticchie… la zuppa estiva

La zuppa estiva poichè solo in estate possiamo gustare questa meravigliosa verdura chiamata "tenerume". Tenerumi... Continua »
Schiacciata siciliana con cannatedda e capocollo
pane, lievitati & C. Novembre 20, 2017

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Schiacciata siciliana con cannatedda e capocollo Ciao a tutti e buon inizio settimana! Oggi vi... Continua »
Polpette di cannatedda ai pistacchi di Bronte
antipasti - finger food Novembre 11, 2017

Polpette di cannatedda ai pistacchi di Bronte

POLPETTE DI CANNATEDDA (strigoli/stridoli, carletti)... con pistacchi di Bronte e purea di patate, una variante... Continua »
Arancini con verdure selvatiche salsiccia e noci
antipasti - finger food Novembre 3, 2017

Arancini con verdure selvatiche salsiccia e noci

Arancini con verdure selvatiche salsiccia e noci. Per la farcia di questi particolarissimi arancini siciliani... Continua »
Olive in salamoia al limone e peperoncino – ricetta siciliana facilissima
conserve in dispensa Settembre 25, 2017

Olive in salamoia al limone e peperoncino – ricetta siciliana facilissima

Olive in salamoia: ecco come prepararle in casa con questa sfiziosa ricettina… Tempo fa mi... Continua »
Pasta con le briciole alla siciliana – (Pasta cà muddica e angiòvi)
primi di pasta Settembre 12, 2017

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Pasta cà muddica atturrata, pasta ammuddicata cà ngiòvi, pasta mollica e acciughe, pasta con le... Continua »
Sarde a beccafico con finocchietto selvatico, uvetta e pinoli
ricette tipiche siciliane Febbraio 17, 2017

Sarde a beccafico con finocchietto selvatico, uvetta e pinoli

Sarde a beccafico con finocchietto selvatico, uvetta e pinoli. Una mia personale variante della tipica... Continua »
Bietole selvatiche al pomodoro ripassate in padella – ricetta veg
insalate e contorni Gennaio 22, 2017

Bietole selvatiche al pomodoro ripassate in padella – ricetta veg

Oggi prepariamo le bietole al pomodoro, una ricetta vegetariana tipicamente siciliana. E’ semplice e appetitosa:... Continua »
Zucca in agrodolce e nocciole
insalate e contorni Novembre 12, 2016

Zucca in agrodolce e nocciole

Oggi prepariamo la Zucca in agrodolce, un contorno estremamente semplice e molto sfizioso. E’ una... Continua »
Arancini al pistacchio di Bronte – una bontà siciliana!
antipasti - finger food Marzo 20, 2016

Arancini al pistacchio di Bronte – una bontà siciliana!

Vi presento gli ARANCINI AL PISTACCHIO DI BRONTE, sono davvero irresistibili! Sono certa che ... Continua »

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