ricette Giugno 26, 2018 Tenerumi e lenticchie… la zuppa estiva La zuppa estiva poichè solo in estate possiamo gustare questa meravigliosa verdura chiamata "tenerume". Tenerumi... Continua »
pane, lievitati & C. Novembre 20, 2017 Schiacciata siciliana con cannatedda e capocollo Schiacciata siciliana con cannatedda e capocollo Ciao a tutti e buon inizio settimana! Oggi vi... Continua »
antipasti - finger food Novembre 11, 2017 Polpette di cannatedda ai pistacchi di Bronte POLPETTE DI CANNATEDDA (strigoli/stridoli, carletti)... con pistacchi di Bronte e purea di patate, una variante... Continua »
antipasti - finger food Novembre 3, 2017 Arancini con verdure selvatiche salsiccia e noci Arancini con verdure selvatiche salsiccia e noci. Per la farcia di questi particolarissimi arancini siciliani... Continua »
conserve in dispensa Settembre 25, 2017 Olive in salamoia al limone e peperoncino – ricetta siciliana facilissima Olive in salamoia: ecco come prepararle in casa con questa sfiziosa ricettina… Tempo fa mi... Continua »
primi di pasta Settembre 12, 2017 Pasta con le briciole alla siciliana – (Pasta cà muddica e angiòvi) Pasta cà muddica atturrata, pasta ammuddicata cà ngiòvi, pasta mollica e acciughe, pasta con le... Continua »
ricette tipiche siciliane Febbraio 17, 2017 Sarde a beccafico con finocchietto selvatico, uvetta e pinoli Sarde a beccafico con finocchietto selvatico, uvetta e pinoli. Una mia personale variante della tipica... Continua »
insalate e contorni Gennaio 22, 2017 Bietole selvatiche al pomodoro ripassate in padella – ricetta veg Oggi prepariamo le bietole al pomodoro, una ricetta vegetariana tipicamente siciliana. E’ semplice e appetitosa:... Continua »
insalate e contorni Novembre 12, 2016 Zucca in agrodolce e nocciole Oggi prepariamo la Zucca in agrodolce, un contorno estremamente semplice e molto sfizioso. E’ una... Continua »
antipasti - finger food Marzo 20, 2016 Arancini al pistacchio di Bronte – una bontà siciliana! Vi presento gli ARANCINI AL PISTACCHIO DI BRONTE, sono davvero irresistibili! Sono certa che ... Continua »