Pasta ripiena – Tortelli di zucca fatti in casa – ricetta base
I Tortelli di zucca erano nella lista di ricette che da tempo volevo realizzare, ma come al solito…
Categoria: primi di pasta
Spaghetti con tonno e curcuma innaffiati al prosecco
Pochi, pochissimi ingredienti serviranno per la preparazione di questi squisitissimi Spaghetti con tonno e curcuma innaffiati al…
Tagliolini al mandarino di Sicilia… pronti in 10 minuti!
Semplicemente delizioso e raffinato,ecco un primo piatto dal sapore delicato e dall'aroma intenso dei mandarini di Sicilia.I TAGLIOLINI…
Spaghetti alla carbonara a modo mio
Esistono tante varianti degli spaghetti alla carbonara, oggi vorrei proporvi la mia versione.Non è completamente stravolta,ho solo apportato…
Gramigna con polpettine in brodo
La gramigna con polpettine in brodo è un vero comfort food,un primo piatto classico,veloce e molto gustoso,reso ancora…
Pennette cremose al pistacchio di Bronte
La ricetta di oggi è a base di pistacchio di Bronte,ingrediente prezioso e simbolo della Terra di Sicilia.La…
Pennette alla crema di funghi
Questa è una di quelle ricette che non si fanno spesso, forse perchè la panna essendo piuttosto calorica…
Ricette con i funghi
Queste ed altre ricette a base di FUNGHI che troverete nel blog PRIMI Pappardelle alla boscaiola con misto…
Pasta fredda alla fattoressa con verdure grigliate – ricetta vegana
Lo so, con questo caldo accendere il forno non è il massimo, però ne vale la pena per…
Spaghetti del pescatore con cozze e pomodorini di Pachino
Oggi prepariamo un primo piatto di mare: spaghetti con cozze e pomodorini. Questa ricetta l’ho avuta qualche anno…