– Le Ricette di Ferragosto –
Dall’antipasto al dolce, ecco una selezione di ricette per il Ferragosto: facili, colorate e molto appetitose, quasi tutte, sono anche adatte da portare in spiaggia.
Buon Ferragosto e buone vacanze a tutti!
——— PRIMI ———
Insalata di pasta fredda con olive rucola e speck… facile e saporita!
Pasta fredda alla fattoressa con verdure grigliate
Pasta fredda con salmone avocado e pomodorini
Spaghetti con pomodorini fiori di zucca e melanzane
Tabulè di cous cous con verdure e gamberetti
Insalata di riso fatta in casa con bacche di Goji
Tortiglioni al forno con noci e melanzane
Lasagne al forno – ricetta con funghi e salsiccia
Insalata di pasta con prosciutto melone e rucola
Cannelloni con melanzane e spaghetti
Lasagne con ragù e sapori dell’orto
—————– SECONDI ————-
Alette di pollo glassate in salsa barbecue e miele
Polpette di pane con tonno e piselli
Sformato di patate con fiori di zucca
Funghi ripieni con zucca e gorgonzola
Cipolle ripiene con la carne – ricetta gustosa
Fiori di zucca ripieni – ricetta sfiziosa
Girelle di zucchine alla rucola
Friggitelli ripieni con trito misto di carne e carote
Zucchine ripiene di carne gratinate al forno
Sformato di verdure sabbiose – ricetta gustosa
Peperoni gratinati con mozzarella e pistacchi
Pizzette di melanzane con pistacchi e Bacche di Goji
Zucchine farcite con pesce spada e speck
Timballo di zucchine e patate con formaggio filante
——— ANTIPASTI & CONTORNI ——–
Involtini di prosciutto e insalata russa
Funghi marinati arrostiti alla piastra
Anelli di peperoni al forno – antipasto sfizioso e croccante
Pizzette di patate con peperoni rossi e mozzarella
Fagiolata estiva con fagioli bianchi di Spagna
Pomodori ripieni con insalata di riso – ricetta fresca e sfiziosa
Pomodori ripieni alla mousse di tonno e fiori di cappero
Melanzane alla pizzaiola cotte al forno
Spiedini di zucchine con crostini di pane
———- SFIZI ———-
Girelle alle verdure – ricetta sfiziosa
Bombette filanti – frittelle di patate
Torta di patate al pesto in padella
Focaccia di patate con zucchine e cipolle
Anello di Pizza farcito con prosciutto e formaggio
———— DESSERT ———-
Torta al caffè con crema diplomatica alla vaniglia
Cheese cake ai frutti di bosco
Cheese cake glassata al pistacchio di Bronte
La cheese cake alla frutta che si crede una torta gelato
Tartellette con crema alla cannella e uva
Dischetti golosi con panna e more selvatiche
Rotolo di pavesini al caffè e cocco
Crepes al fiordilatte con composta di ciliegie
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