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Le Ricette di Ferragosto

 – Le Ricette di Ferragosto –

Dall’antipasto al dolce, ecco una selezione di ricette per il Ferragosto: facili, colorate e molto appetitose, quasi tutte, sono  anche adatte da portare in spiaggia.

Buon Ferragosto a tutti!

le ricette di ferragosto

——— PRIMI ———

  Spaghetti con pomodorini fiori di zucca e melanzane
Spaghetti con pomodorini fiori di zucca e melanzane

 

pasta fredda alla fattoressa-Pasta fredda alla fattoressa con verdure grigliate

Tabulè di cous cous con verdure e gamberettiTabulè di cous cous con verdure e gamberetti

Insalata di riso fatta in casa con bacche di gojiInsalata di riso fatta in casa con bacche di Goji

Tortiglioni al forno con noci e melanzaneTortiglioni al forno con noci e melanzane

Lasagne al forno - ricetta con funghi e salsicciaLasagne al forno – ricetta con funghi e salsiccia

insalata di pasta freddaInsalata di pasta con prosciutto melone e rucola

cannelloni con melanzane e spaghettiCannelloni con melanzane e spaghetti

Lasagne finte al ragù - ricetta del ricicloLasagne finte al ragù

Lasagne con ragù e sapori dell’ortoLasagne con ragù e sapori dell’orto

 

—————– SECONDI ————-

Involtini di bietola rossa con senape e speck

Sformato di patate con fiori di zuccaSformato di patate con fiori di zucca

Funghi ripieni con zucca e gorgonzola,funghi ripieni,funghi champignon,ricette funghi ripieniFunghi ripieni con zucca e gorgonzola

Cipolle ripieneCipolle ripiene con la carne – ricetta gustosa

Fiori di zucca ripieniFiori di zucca ripieni – ricetta sfiziosa

Girelle di zucchine alla rucolaGirelle di zucchine alla rucola

friggitelli ripieniFriggitelli ripieni con trito misto di carne e carote

Zucchine ripiene di carne gratinate al fornoZucchine ripiene di carne gratinate al forno

sformato di verdure sabbioseSformato di verdure sabbiose – ricetta gustosa

Peperoni gratinati con mozzarella e pistacchiPeperoni gratinati con mozzarella e pistacchi

Pizzette di melanzane con pistacchi e bacche di gojiPizzette di melanzane con pistacchi e Bacche di Goji

Zucchine farciteZucchine farcite con pesce spada e speck

melanzane alla parmigianaMelanzane alla parmigiana

timballo di zucchine e patateTimballo di zucchine e patate con formaggio filante

 

——— ANTIPASTI & CONTORNI ——–

INVOLTINI DI PROSCIUTTO con insalata russaInvoltini di prosciutto e insalata russa

Pomodori confit – ricetta sfiziosaPomodori confit

Funghi marinati arrostiti alla piastraFunghi marinati arrostiti alla piastra

Anelli di peperoni al forno – antipasto sfizioso e croccanteAnelli di peperoni al forno – antipasto sfizioso e croccante

Cipolle con Aceto balsamicoCipolle con Aceto balsamico

pizzette di patate con peperoni rossi e mozzarella
Pizzette di patate con peperoni rossi e mozzarella

Fagiolata estiva con fagioli bianchi di SpagnaFagiolata estiva con fagioli bianchi di Spagna

Pomodori ripieni con insalata di risoPomodori ripieni con insalata di riso – ricetta fresca e sfiziosa

pomodori ripieni alla mousse di tonno

Pomodori ripieni alla mousse di tonno e fiori di cappero

melanzane alla pizzaiolaMelanzane alla pizzaiola cotte al forno

Spiedini di zucchine e crostini di paneSpiedini di zucchine con crostini di pane

 

———- SFIZI ———-

girelle alle verdureGirelle alle verdure – ricetta sfiziosa

con prosciutto e formaggioBombette filanti – frittelle di patate

Torta di patate al pesto con prosciutto e mozzarellaTorta di patate al pesto in padella

focaccia di patate con zucchine e cipolleFocaccia di patate con zucchine e cipolle

anello di pizzaAnello di Pizza farcito con prosciutto e formaggio

crocchette di patate al curryCrocchette di patate al curry

 

———— DESSERT ———-

Cheese cake ai frutti di boscoCheese cake ai frutti di bosco

Cheese cake glassata al pistacchio di Bronte - Consigliatissima!Cheese cake glassata al pistacchio di Bronte

 

La cheese cake alla frutta che si crede una torta gelatoLa cheese cake alla frutta che si crede una torta gelato

tortine-con-crema-alla-cannella-e-uva.jpgTartellette con crema alla cannella e uva

-digestive al cioccolato con panna e moreDischetti golosi con panna e more selvatiche

Mattonella Pan di stelleMattonella Pan di stelle

Rotolo di pavesini al caffè e coccoRotolo di pavesini al caffè e cocco

Crostata di fichi al coccoCrostata di fichi al cocco

Crepes al fiordilatte con composta di ciliegieCrepes al fiordilatte con composta di ciliegie

Gelato al caffèGelato al caffè

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