Patate gratinate allo speck

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Patate gratinate allo speck

Ingredienti:

  • patate
  • speck
  • provola al peperoncino
  • grana
  • aroma x patate
  • latte + acqua
  • burro

Preparazione delle Patate gratinate allo speck:

Pelare le patate e affettarle abbastanza sottili.

In una pentola, mettere a bollire latte e acqua più o meno in parti uguali, salare leggermente e tuffare le patate, farle cuocere per circa 15 minuti (devono essere tenere ma non troppo) poi scolarle.

In una pirofila, mettere qualche fiocchetto di burro e poi a strati, le patate, la provola e lo speck aggiungere man mano l’aroma per patate e un pò di grana.

Mettere in forno già caldo e far gratinare.

Buon appetito!!!

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