Mattonella di savoiardi con crema alle mele

Ingredienti:

• savoiardi
• crema alle mele
• bagna x i savoiardi a piacere

Preparazione della mattonella di savoiardi:

Preparare la crema alle mele (la ricetta la trovi qui)

Mettere un piccolo strato di crema sul fondo di una pirofila e aggiungere uno strato di savoiardi imbevuti in uno sciroppo di zucchero aromatizzato a piacere, qui ho usato il maraschino.

Continuare alternando gli strati con crema e savoiardi e  finire con la crema.

Tritare nel mixer 3/4 savoiardi e ridurli in polvere a cui mischiare un pò di cannella, utilizzare questo mix per rifinire l’ultimo strato della mattonella di savoiardi con crema alle mele.

Al momento di servire, decorare con fettine di mela tagliate con le formine a piacere (cuori,fiori,stelle ecc.).

Tenere in frigo per circa mezza giornata, prima di gustare questo buonissimo dolce di savoiardi con crema alle mele.

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