Cruditè di gamberi calamari e rucola
Ingredienti:
gamberetti freschi sgusciati
anelli di calamari freschi
rucola
succo di limone
pepe
olio
sale
Preparazione:
Mettere in una ciotola i gamberetti e gli anelli di calamari, aggiungere il succo di limone, uno spicchio d’aglio e lasciar marinare per un paio d’ore.
Lavare la rucola, asciugarla e spezzettarla. Aggiungerla ai gamberetti e calamari già marinati, unire un paio di cucchiai di olio, un pò di pepe macinato al momento, regolare di sale e servire.
