Volete offrire degli sfiziosi antipasti ai vostri ospiti? Vi propongo queste GIRELLE STUZZICANTI da preparare in mille modi diversi. Potrete organizzarvi in anticipo di qualche ora e tenerle in frigo con della pellicola trasparente.

Vi lascio qualche idea…

Girelle stuzzicanti

 

Gli ingredienti possono essere molteplici, cominciamo con questi:

• Pane x tramezzini
• prosciutto cotto
• maionese
• tomato
• grana grattugiato

Iniziate col mettere il pane per tramezzini tra due fogli di carta forno, quindi appiattitelo leggermente con un mattarello.

Preparazione delle Girelle alla maionese e prosciutto:

Spalmate il pane con la maionese e il tomato, aggiungete le fettine di prosciutto e arrotolatelo. Avvolgete il rotolo con della carta da forno e trasferitelo in frigo per un’oretta. Prima di servirlo, ricoprite il rotolo con un leggero strato di maionese e cospargetelo con del grana grattugiato. Infine tagliatelo a rondelle.

Altre varianti di girelle stuzzicanti:

• Crema al salmone e olive verdi.
• Stracchino, prosciutto e rucola
• Philadelphia, rucola e olive verdi
• Senape, olive e rucola
• Stracchino, olive e tomato
• Maionese, olive e crema di peperoni
• Maionese, tomato, tonno e olive
• Patè di olive e salmone affumicato

Provate anche questi abbinamenti:

• Salsa guacamole e salmone

• Mousse al prosciutto e mascarpone + granella di anacardi e rucola

• Salsa di noci + prosciutto e olive

• Mousse al tonno con olive e capperi + valeriana e pistacchi

• Salsa Tzatziki + pesce spada affumicato

… e  mille altre ancora… come suggerisce la fantasia!

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