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Fiori di zucca ripieni gratinati: ricetta semplice e gustosa
Ingredienti:
Fiori di zucca
mozzarella
filetti di acciuga
olio
pangrattato
grana
Preparazione:
Togliere il pistillo all’interno dei fiori di zucca e molto delicatamente lavarli e farli sgocciolare su un canovaccio. Mettere all’interno di ogni fiore di zucca un dadino di mozzarella e mezzo filetto di acciuga, sistemare tutti i fiori di zucca in una teglia bassa, irrorare con un filo di olio, cospargervi sopra un pò di grana e un pò di pangrattato. Passare in forno caldo per 10 minuti e servire questi gustosi fiori di zucca ripieni gratinati.
