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Crumble di fragole in coppa

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Crumble di fragole in coppa

Ingredienti:

fragole
ricotta
biscotti digestive
zucchero
cannella
vanillina
farina di cocco

Preparazione:

Lavare, asciugare e tagliare le fragole a piccoli pezzi.
Frullare la ricotta con lo zucchero, la cannella e la vanillina.
 
In ogni coppetta individuale, mettere un paio di cucchiai di ricotta, le fragole tagliate a pezzetti e i biscotti sbriciolati, per ultimo, un cucchiaio di ricotta e una spolverata di cocco. Tenere un’oretta in frigo e servire.

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