Cosce di pollo piccanti con peperoni e porro

Cosce di pollo piccanti con peperoni e porro, unica cottura per secondo e contorno. Un bel risparmio di tempo per un risultato da leccarsi i baffi. 

Scoprite gli ingredienti e come rendere speciale questo secondo di pollo con verdure speziate… ah, che ne dite di provare anche questa ricetta?  Scommetto che vi piacerà!

 

Cosce di pollo piccanti con peperoni e porroCosce di pollo piccanti con peperoni e porro

 

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 kg di cosce di pollo (dette anche fusi di pollo)
  • 2 peperoni rossi
  • un porro
  • una cipolla
  • una carota
  • 1 costa di sedano
  • mix di spezie (pepe nero, cumino, paprika affumicata, peperoncino)
  • 100 g di salsa barbecue
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 3 cucchiai di marsala
  • olio evo
  • sale

::::::::::::::::::::::::::: Procedimento  :::::::::::::::::::::::::::

Pulite i peperoni eliminando gambi, semi e filamenti; tagliatele infine a listarelle. Mondate le altre verdure e tagliate anche queste. Riunitele tutte in una ciotola, conditele con le spezie e il sale e disponetele sul fondo di una pirofila.

Massaggiate le cosce di pollo con la salsa barbecue e adagiatele sulle verdure, aggiungete il vino bianco e il marsala e irrorate con un filo d’olio.

Infornate a 250° e lasciate cuocere per circa 45 minuti. A metà cottura girate le cosce di pollo affinchè siano ben rosolate da entrambi i lati.

A cottura ultimata servite le cosce di pollo insieme al contorno di peperoni e porro.

Buon appetito!

Fusi di pollo piccanti con peperoni e porro

Cosce di pollo piccanti con peperoni e porro

 

::::::::::::::::::  ALTRI SUGGERIMENTI  ::::::::::::::::::

Vellutata di zucca e patate con crostini alla curcuma

Le Spinacine di pollo… prepararle in casa è davvero semplicissimo!

Pollo all’arancia tarocco di Sicilia IGP

Friggitelli ripieni con trito misto di carne e carote

Rotolo di pollo ripieno al forno

 

˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜˜

Grazie per la visita, vi aspetto nella mia pagina FACEBOOK.

Trovate le mie ricette anche su Instagram –  PinterestTwitter

Torna alla HOME PAGE

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.